[强化题库]2022年茶艺师《茶艺师(高级)》巩固试题答案及解析

|类别:茶艺师

【单选题】罐罐茶主要用具就是罐子,最早用放入罐子是( )。

A、小瓦罐

B、小铁罐

C、小竹罐

D、小银罐

答案:A


【单选题】“( )”的特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融紫砂壶、诗文、书画于一体。

A、孟臣壶

B、鸣远壶

C、曼生壶

D、大亨壶

答案:C


【单选题】窨花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和( )具有吸收异味的特点。

A、多酚化合物

B、绿原酸

C、萜烯类化合物

D、黄酮醇

答案:C


【单选题】品饮花茶闻香时,其第( )次主要闻香气的纯度。

A、一

B、二

C、三

D、四

答案:C


【单选题】碧螺春外形的品质特点是( )。

A、外形扁平光滑,形如“碗钉”

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓

D、外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润

答案:B


【单选题】店长平时要和店员一起热情接待顾客,及时解决( )。

A、顾客疑虑

B、员工差错

C、服务纠纷

D、服务矛盾

答案:C


【单选题】“上海市仪器工业展销会”,“计划生育展销会”在展销会分类的划分上,可归类于( )。

A、综合性展销会

B、大型展销会

C、专题性展销会

D、宣传性展销会

答案:C


【判断题】藏族茶饮器具有:打茶筒、银壶、木碗,其特点是打茶筒大多为铜质的,盛茶的茶壶为铁质。

A、正确

B、错误

答案:B


【判断题】在一定时间内举行,展览结束后即行拆除,如“广州出口商品交易会”“吃、穿、用商品展销会”等,属于定期展销会。

A、正确

B、错误

答案:B


【判断题】茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。

A、正确

B、错误

答案:A