【单选题】对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的( )。
A、基本要求
B、基本原则
C、基本方法
D、基本礼貌
答案：A
【单选题】制作蒙古族咸奶茶需要用到：水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。
A、茶末
B、青砖紧压茶
C、普洱茶饼
D、闽北乌龙茶
答案：B
【单选题】茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，以下不属于这四件事的是( )。
A、引起顾客的注意
B、培养对方的兴趣
C、增强对方的欲望
D、知道商品的用途
答案：D
【单选题】( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。
A、甘
B、轻
C、冽
D、重
答案：D
【单选题】Tieguanyin Tea is grown in( ).
A、Longjing,Zhengjiangprovince.
B、Dongting,Hunanprovince
C、Anxi,Fujiaprovince.
D、Wuyi,Fujianprovince.
答案：C
【单选题】管理好( )是茶艺部门最主要的工作内容。
A、茶具
B、茶叶
C、茶艺师
D、环境卫生
答案：C
【判断题】在茶文化旅游开发中，宜建由解渴功能上升到文化层次的高雅茶楼，木房茶屋等，典雅素朴，别具风韵。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】PH值4.0～5.5的土壤最适合茶树生长。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
A、正确
B、错误
答案：B
