【单选题】家庭储存茶叶，较妥当的做法是( )。
A、常用茶叶罐宜小不宜大
B、常用茶叶罐宜大不宜小
C、直接将茶叶放入冷藏箱（柜）中
D、用透明塑料袋封装
答案：A
【单选题】( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。
A、时大彬
B、陈鸣远
C、惠孟臣
D、邵大亨
答案：C
【单选题】在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
A、清香
B、清鲜
C、鲜浓
D、鲜淡
答案：D
【单选题】在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。
A、以壶容积的八成满为宜
B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
C、壶的二三成满
D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投
答案：B
【单选题】下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A、GB113432－92《特殊营养食品标签》
B、DB33/160－92《珠茶》
C、Q/35NDC.001－92《银毫》
D、D/GX06-87《黄山毛峰》
答案：A
【单选题】闽红“三大工夫”茶，由于茶叶( )不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。
A、产地
B、制法
C、采摘
D、栽培
答案：A
【单选题】茶艺馆的岗位一般设有( )。
A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C、经理、主管、领班、服务员、杂工
D、经理、主管、领班、茶艺小姐
答案：A
【单选题】过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、( )、烦躁等不良症状。
A、失眠
B、糖尿病
C、癌症
D、高血压
答案：A
【判断题】白茶品饮时，冲泡大约5分钟后，茶汤呈浅黄色，此时，方可端杯品尝。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。
A、正确
B、错误
答案：B
