【单选题】安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。
A、花香
B、音韵
C、高山韵
D、岩韵
答案：B
【单选题】( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红
答案：C
【单选题】绿茶制作的关键工序是( )。
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵
答案：B
【单选题】茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的( )完成服务任务。
A、职业道德
B、服务质量
C、职业水平
D、服务水平
答案：C
【单选题】以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是( )。
A、必须做到观察入微，现场反应敏捷
B、摸清顾客心理
C、必须做到推介方式有效
D、热情好客
答案：D
【判断题】马来西亚各民族因生活习俗不一，所以都各自拥有传统的饮茶习惯。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】宋代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。
A、正确
B、错误
答案：A
