【单选题】下列茶树中，植株主干明显的是( )茶树。
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
答案：A
【单选题】俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、( )等。
A、红枣
B、橙汁
C、玫瑰花
D、柠檬汁
答案：D
【单选题】五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。
A、宋代
B、唐代
C、元代
D、明代
答案：A
【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。
A、超过4%
B、达到5%
C、不足5%
D、超过5%
答案：D
【单选题】官窑的产地在( )。
A、河南临汝
B、河北曲阳
C、浙江杭州
D、浙江龙泉
答案：C
【单选题】( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
答案：C
【单选题】美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣
答案：C
【判断题】中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。
A、正确
B、错误
答案：B
