【单选题】“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。
A、6-7
B、8-10
C、9-11
D、11-13
答案：A
【单选题】白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
答案：C
【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。
A、超过4%
B、达到5%
C、不足5%
D、超过5%
答案：D
【单选题】花茶属于再加工茶类，以( )最出名。
A、茉莉花茶
B、玫瑰花茶
C、桂花茶
D、菊花普洱茶
答案：A
【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。
A、水质
B、壶温
C、茶叶的浸泡时间
D、水量
答案：C
【单选题】下列( )属于清花香类，具有栀子花香。
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山
答案：B
【单选题】茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微
答案：D
【判断题】银骏眉的冲泡水温一般选择95℃～100℃。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】北京玉泉水洁如玉，含盐量低，水温适中，水味甘美。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】所谓垃圾语言就是指脏话、粗话以及伤人的恶言恶语等。
A、正确
B、错误
答案：A
