【单选题】( )是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。
A、产品标准样
B、毛茶标准样
C、贸易标准样
D、加工验收统一标准样
答案：C
【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色( )、茶汤呈朱红色。
A、深红
B、朱红
C、绛红
D、橙红
答案：A
【单选题】小乔木型茶树的基本特征是( )。
A、在树高和分枝部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间
B、在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
C、在树高和分枝部位上都介于乔木型和中叶种茶树之间
D、在树高和分枝部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间
答案：B
【单选题】湿看夏绿茶的品质特点是茶汤滋味( )，汤色青绿。
A、浓厚稍涩
B、淡薄有涩
C、醇浓回甘
D、欠厚稍涩
答案：D
【单选题】茶艺馆茶艺师的主要职责是( )。
A、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
B、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
C、每天负责准备好充足的货品及用品
D、每天负责检查货物是否准备充足
答案：C
【判断题】秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶维生素C含量高，品质温和适中。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯至八成满为止。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、、失眠、烦躁等不良症状。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。
A、正确
B、错误
答案：A
