【单选题】文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重( )。
A、品质
B、意境
C、器具
D、氛围
答案：B
【单选题】熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮
答案：B
【单选题】四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现，品茶重( )之美。
A、味觉
B、视觉
C、触觉
D、嗅觉
答案：A
【单选题】儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。
A、30%
B、40%
C、50%
D、70%
答案：D
【单选题】( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
A、文天祥
B、乾隆
C、刘伯刍
D、陆羽
答案：D
【单选题】乔木型茶树最低分枝高度一般离地面( )以上。
A、30cm
B、50cm
C、20cm
D、40cm
答案：A
【单选题】乌龙茶盖碗茶艺( )是将盖碗里的茶倒入公道杯，以达到均匀茶汤的作用。
A、行云流水
B、流云拂月
C、乌龙入海
D、高山流水
答案：C
【判断题】斗茶的主要内容是通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定品质优劣和调茶技术的一种品茶艺术。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】龙虎斗的制作程序是先将酒倒入煮好茶汁中。
A、正确
B、错误
答案：B
