【单选题】食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。
A、色素
B、蜂蜜
C、枇杷花
D、人参
答案：A
【单选题】在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。
A、黄色
B、白色
C、黑色
D、红色
答案：A
【单选题】我国古代的宫廷茶艺中比较有名的是( )与梅妃斗茶。
A、宋代皇帝
B、唐德宗
C、唐玄宗
D、唐玄奘
答案：C
【单选题】摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黄茶
答案：B
【单选题】冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。
A、三才杯
B、玻璃杯
C、茶盅
D、盖碗
答案：A
【单选题】将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、( )、发酵、晒干等工序而大量制备。
A、蒸煮
B、揉捻
C、焖煮
D、闷黄
答案：C
【判断题】唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。
A、正确
B、错误
答案：B
