【单选题】不是紫砂壶优点的一项是( )。
A、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性高。
B、紫砂壶的冷热急变性能极好，传热导性低。
C、壶盖紧密，能较长时间保持茶汤的色香味，推迟茶叶变质发馊的时间。
D、平整光滑，富有光泽，经茶水冲泡后，表面的光泽会越变越浑厚。
答案：A
【单选题】茶艺人员在对顾客商品服务介绍时，下列属于应注意的事宜是( )。
A、协助挑选
B、自吹自擂
C、介绍商品的用途
D、顾客自行搬运
答案：A
【单选题】茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，下列( )不属于其要领。
A、知道商品的产地
B、知道商品的成本价
C、知道商品的性能
D、知道商品的用途
答案：B
【单选题】韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以“和’“静”为基本精神，其含义泛指( )。
A、和敬俭真
B、和敬清寂
C、和敬雅真
D、清和寂雅
答案：A
【判断题】茶艺师应当学会间断巡视营业现场，保证随时服务客人。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用和饮用。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】在美国，茶消耗量占第一位，咖啡次之。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】北疆的维吾尔族多用铝锅烹煮奶茶，用大茶碗喝奶茶。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】茶叶卫生标准GB2762-2012对茶叶中的稀土含量规定仍延用GB2762-2005的标准，即稀土≤2.0ppm（mg/kg）。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
A、正确
B、错误
答案：B
