【单选题】制作蒙古族咸奶茶需要用到：水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。
A、茶末
B、青砖紧压茶
C、普洱茶饼
D、闽北乌龙茶
答案：B
【单选题】()釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形式多样，有类似冰裂状等。
A、钓窑
B、哥窑
C、建窑
D、刑窑
答案：B
【单选题】君山银针内质的品质特点是( )。
A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D、香气清高、味道甘鲜
答案：A
【判断题】茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶会由茶宴衍化而来，我国茶宴也称“汤社”、“茗宴”，径山茶宴是古代著名的宫廷茶宴。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】展览会选择场地考虑的因素有：方便参观者、场地的大小、质量、设备等。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】蒙古族茶具的特点通常选用茶具是铜质的锅、长柄汤勺、茶碗。
A、正确
B、错误
答案：B
