【单选题】茶文化的三个主要社会功能是( )。
A、修身、齐家、人仕
B、寡欲、清心、廉俭
C、雅致、敬客、行道
D、益思、明目、健身
答案：C
【单选题】要使茶树生长良好，要求漫射光和( )多。
A、紫外线
B、红外线
C、蓝光
D、紫光
答案：A
【单选题】大红袍的原产地在( )。
A、建阳
B、建瓯
C、武夷山
D、南平
答案：C
【单选题】开发茶文化旅游，要注意茶中高雅的茶文化熏陶等，( )不适合在典雅素朴茶室进行。
A、茶文化知识竞赛
B、品茶斗茶
C、宠物表演
D、茶艺、民俗茶俗表演
答案：C
【单选题】让客人品饮与评价的形式是属于( )。
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺
答案：B
【单选题】( )属于清花香类，具有栀子花香。
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山
答案：B
【单选题】以下( )不属于茶多糖的药理作用。
A、凝血抗血栓，提高机体耐缺氧
B、提高细胞免疫功能
C、增加冠状动脉血流量作用
D、制止肿瘤细胞增殖
答案：D
【判断题】所谓温润泡，是指第一次冲水后马上倒掉，然后再冲泡第一道。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为鲤鱼翻身；把紧扣的杯子翻转过来，称为龙凤呈祥。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
A、正确
B、错误
答案：A
