【单选题】乾隆皇帝在品尝完用( )冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。
A、济南趵突泉
B、昆明碧玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉
答案：A
【单选题】要使茶树生长良好，要求漫射光和( )多。
A、紫外线
B、红外线
C、蓝光
D、紫光
答案：A
【单选题】接待客人的形式是属于( )。
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺
答案：A
【单选题】下列不是中式点心类的是( )。
A、蛋糕
B、包子
C、茶叶蛋
D、豆腐干
答案：A
【单选题】茶树叶片的叶缘离叶基( )处没有锯齿。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
答案：B
【单选题】一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。
A、3—6英尺（0.9—1.8米）
B、2—5英尺（0.6—1.5米）
C、1—4英尺（0.3—1.2米）
D、4—7英尺（1.2—2.1米）
答案：D
【单选题】外形具有扁平挺秀的特点的是( )。
A、都匀毛尖
B、碧螺春
C、雨花茶
D、龙井茶
答案：D
【判断题】浓香型铁观音是在清香型铁观音的基础上经过烘焙而成的。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】银骏眉的冲泡水温一般选择95℃～100℃。
A、正确
B、错误
答案：B
