【单选题】不属于放射性污染源的是()。
A、核爆炸
B、核设施
C、核意外事故
D、放射性保管食物
答案：D
【单选题】出材率与()的和等于100%。
A、成本毛利率率
B、销售毛利率
C、损耗率
D、成本率
答案：C
【单选题】下列选项中对维生素A的生理功能叙述不正确的选项是()。
A、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
B、维护上皮细胞组织的健康
C、参与视紫质的合成，维持正常视觉
D、促进体内组织蛋白的合成，加速生长发育
答案：A
【单选题】下列中不属于基础代谢消耗能量的选项是()。
A、取暖
B、肺的呼吸
C、血液循环
D、脉搏跳动
答案：A
【单选题】清酥制品的成熟大多采用()的方法。
A、烘烤
B、油炸
C、汽蒸
D、蒸烤结合
答案：A
【单选题】牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。
A、杏仁粉
B、无味可可粉
C、甜可可粉
D、可可脂
答案：D
【单选题】若奶油胶冻中填加()，应适当填加结力的使用量。
A、白糖
B、果汁
C、黄油
D、巧克力
答案：B
【单选题】我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。
A、轻体力
B、中等体力
C、重体力
D、极重体力
答案：C
【判断题】通常情况下，36V以下的电压不会造成人身伤亡。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】净料成本是净料单位成本与净料重量的乘积。
A、正确
B、错误
答案：A
