【单选题】在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L
答案：B
【单选题】茶中含丰富的微生物和( )，在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。
A、茶碱
B、蛋白质
C、矿物质
D、微生物
答案：C
【单选题】茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。
A、用左手
B、用双手
C、用右手
D、随意
答案：C
【单选题】对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。
A、道德价值
B、职业价值
C、职业道德
D、行业规范
答案：A
【判断题】品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】观音泉位于苏州虎丘山观音殿后，又名陆羽井，陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，让顾客自然而然地决断，千万不要强拉硬卖。
A、正确
B、错误
答案：A
