2023年茶艺师考试《茶艺师(高级)》经典试题汇总(含答案解析)

|类别:茶艺师

【单选题】巴基斯坦人喝红茶,大多采用( ),即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟,然后用过滤器去除茶渣,将茶汤倒人茶杯,再加入牛奶、糖,搅拌均匀后饮用。

A、清饮法

B、烹煮法

C、调饮法

D、磨粹法

答案:B


【单选题】消费者享有的权利,以下描述错误的是( )。

A、安全保障权

B、自主选择权

C、技术指导与售后服务权

D、无理由讨价还价

答案:D


【单选题】消费者和经营者发生消费权益争议的,无法通过( )这一途径解决。

A、可与经营者协商和解或请求消费者协会调解

B、可向人民检查院提起诉讼

C、可向有关行政部门申诉

D、可根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁

答案:B


【单选题】按展销会时间分类,可分为;长期展销会、定期更换内容的展销会和( )。

A、短期展销会

B、专题性展销会

C、综合性展销会

D、一次性展销会

答案:D


【单选题】茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会( )。

A、增进品质

B、提高香气

C、加速变质

D、促进物质转化

答案:C


【判断题】物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。

A、正确

B、错误

答案:A


【判断题】巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝红茶。

A、正确

B、错误

答案:B


【判断题】茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等,其药效作用与茶多酚相似,有调节血脂、抗凝、促纤溶、增强免疫、抗肿瘤等作用。

A、正确

B、错误

答案:A


【判断题】当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。

A、正确

B、错误

答案:A


【判断题】展览会选择场地师不应选择交通拥挤,无停车场所的地方。

A、正确

B、错误

答案:A