2023年茶艺师考试《茶艺师(高级)》考点练习题含答案解析

|类别:茶艺师

【单选题】开发茶文化旅游,要结合茶系列产品,开发出与茶相关的茶配套产品,以下不属于茶相关产品的是( )。

A、相应的茶器具

B、当地的特色茶食品

C、茶叶包装

D、旅游日用品

答案:D


【单选题】太极茶一般都由道家选自道观周边的( )煮茗。

A、山涧泉水

B、井水

C、露水

D、雨水

答案:A


【单选题】庐山云雾外形的品质特点是( )。

A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

B、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

D、条索粗壮、青翠多毫

答案:D


【单选题】茶多糖具有降血糖和防治糖尿病,保护尿病患者( )的功能。

A、肝肾

B、脑部

C、肺部

D、心脏

答案:A


【单选题】德国人忌吃核桃,忌讳玫瑰花,所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的( ),特别是准备茶点时不要摆核桃。

A、花茶

B、绿茶

C、黄茶

D、白茶

答案:A


【单选题】茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。

A、3

B、4

C、5

D、6

答案:C


【单选题】茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。

A、轻音乐

B、器乐曲

C、纯音乐

D、钢琴曲

答案:C


【判断题】职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。

A、正确

B、错误

答案:A


【判断题】用人单位有权自主选择录用求职者,必须依法支付劳动者工资。

A、正确

B、错误

答案:A


【判断题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,能开拓了视野,陶冶了情操,净化了心灵。

A、正确

B、错误

答案:A