【单选题】茶艺服务人员在接待国外宾客时，要以“( )”的姿态出现，绝对不能玷污国家的光辉形象。
A、民间外交官
B、主人
C、客人
D、陌生人
答案：A
【单选题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，看到了中华民族悠久的历史和灿烂的( )。
A、文艺
B、技艺
C、茶文化
D、文明
答案：C
【单选题】劳资关系发生纠纷，可以向( )提起诉讼。
A、检察院
B、税务工商局
C、人民法院
D、卫生局
答案：C
【单选题】( )不是高山茶鲜叶应具有的特征。
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿
答案：A
【单选题】对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的( )。
A、基本要求
B、基本原则
C、基本方法
D、基本礼貌
答案：A
【判断题】自古千里不同风，百里不同俗。即民俗茶艺以不同民族来命名。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】紫砂壶每次泡完茶之后最好在1小时内将壶内的茶渣清理完毕，以热水冲洗干净。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】为顾客拿递物品时，得体的做法是—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。
A、正确
B、错误
答案：A
