【单选题】清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。
A、信阳毛尖
B、西湖龙井
C、皖南屯绿
D、洞庭碧螺春
答案：D
【单选题】茶艺的六要素指：()
A、选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝
B、茶好、水卄、壶好、杯薄、境美、茶点
C、选茶、择水、备器、茶点、品饮、技法
D、名茶、名泉、名壶、雅居、泡饮、鉴赏
答案：A
【单选题】茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。
A、0.1%
B、0.2%
C、0.3%
D、0.6-1.0%
答案：D
【单选题】关于茶艺馆经营者以下做法错误的是( )。
A、诚实信用
B、改进管理降低成本，获取高额利润
C、依据企业经济目标随意定价
D、明码标价
答案：C
【单选题】( )属于清花香类，具有栀子花香。
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山
答案：B
【单选题】下列祝福的话，( )在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说最事宜。
A、“快快乐乐”
B、“万事如意”
C、“新年快乐”
D、“元宵快乐”
答案：B
【单选题】()的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
A、铁观音
B、黄金桂
C、武夷水仙
D、单丛乌龙茶
答案：C
【判断题】我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝红茶。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。
A、正确
B、错误
答案：A
