【单选题】( )的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。
A、新茶
B、窨花茶
C、花草茶
D、拌花茶
答案：B
【单选题】形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽绿中带霜（宝绿）是( )的品质特点。
A、黄山毛峰
B、六安瓜片
C、山银针
D、滇红工夫茶
答案：B
【单选题】冲泡( )时，无需经过“温润泡”这道程序。
A、铁观音
B、普洱茶
C、碧螺春
D、武夷岩茶
答案：C
【单选题】以下( )茶叶具有“岩韵”。
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、大红袍
答案：D
【单选题】( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。
A、甘
B、轻
C、冽
D、重
答案：D
【单选题】不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是( )。
A、一般绿茶多于红茶
B、一般红茶多于绿茶
C、劣质茶多于优质茶
D、夏、秋茶多于春茶茶
答案：A
【单选题】组织地球村茶会时，背景音乐选用()以营造同一个梦想之意境。
A、《我和你》
B、《渔舟唱晚》
C、《春江花月夜》
D、《快乐老家》
答案：A
【单选题】三道茶中第二道“甜茶”要在茶盅内放入( )。
A、红糖、乳扇、桂皮
B、蜂蜜、乳扇、花椒、核桃仁
C、红糖、炒花生米、花椒、核桃仁
D、蜂蜜、炒花生米、桂皮
答案：A
【判断题】我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】钻研业务、经益求精个体体现现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，且必须专门掌握本地茶品的跑方法。
A、正确
B、错误
答案：B
