【单选题】茶树的叶片有叶脉，( )由叶柄引伸到叶尖。
A、主脉
B、侧脉
C、网脉
D、细脉
答案：A
【单选题】茶树的叶片背面着生( )茸毛。
A、透明
B、淡黄色
C、白色
D、米白色
答案：C
【单选题】“上海市仪器工业展销会”，“计划生育展销会”在展销会分类的划分上，可归类于( )。
A、综合性展销会
B、大型展销会
C、专题性展销会
D、宣传性展销会
答案：C
【单选题】宋徽宗赵佶写有一本茶书，名为( )。
A、《北苑别录》
B、《大观茶论》
C、《茶录》
D、《茶疏》
答案：B
【单选题】冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。
A、三才杯
B、玻璃杯
C、茶盅
D、盖碗
答案：A
【单选题】定窑在宋代以烧( )为主，兼烧黑釉、酱釉、绿釉及白釉剔花器。
A、黑瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、彩瓷
答案：B
【单选题】冰茶的原料除茶和( )外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。
A、冰块
B、糖
C、盐
D、水
答案：B
【判断题】茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶艺技师的技能要求之一是能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品茗室。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】宋代钧瓷素烧出窑后直接施釉彩。
A、正确
B、错误
答案：B
