【单选题】秋莜麦()播种。
A、立秋
B、春分
C、夏至
D、立冬
答案：C
【单选题】玉米的()特别大，约占子粒总体积的30％。
A、表皮
B、糊粉层
C、胚乳
D、胚
答案：D
【单选题】揉面时必须()着力而且力度适当。
A、手指
B、手心
C、手掌
D、手腕
答案：D
【单选题】下列中科学的喝水方法是()。
A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、每天只饮用纯净水
C、饥渴时多饮水
D、边吃饭边饮用大量的水
答案：A
【单选题】道德主要是依靠人们自觉的()来维持的。
A、社会舆论
B、传统习惯
C、内心信念
D、共同约定
答案：C
【单选题】下列不属于常用储物桶的是()。
A、不锈钢桶
B、铁桶
C、铝桶
D、搪瓷桶
答案：B
【单选题】蒸汽压力锅使用完毕后，应先将()关闭。
A、阀门
B、开关
C、热蒸汽阀门
D、电钮
答案：C
【单选题】()的一般要求是，下刀准确，规格一致，刀要垂直上下，不要歪斜。
A、切
B、剁
C、剞
D、斩
答案：A
【单选题】揉面的手法主要有()。
A、捣揉搓摔调
B、捣调搋搅擦
C、擦揉搅调搓
D、捣揉搋摔擦
答案：D
【判断题】企业只有降低成本才能获得更多的利润。
A、正确
B、错误
答案：A
