【单选题】青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
A、玻璃
B、黑釉瓷
C、白瓷
D、青瓷
答案：C
【单选题】在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、、杯托。
A、随手泡
B、茶巾
C、温度计
D、品茗杯
答案：D
【单选题】“卫生许可证”是由县级以上卫生行政部门签发的，复核一次。
A、一年
B、两年
C、6个月
D、18个月
答案：B
【单选题】泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( )的开水冲泡。
A、80℃
B、90℃
C、70℃
D、100℃
答案：D
【单选题】品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。
A、明代
B、清代
C、宋代
D、唐代
答案：B
【单选题】湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂( )芽叶。
A、青绿色
B、黄绿色
C、铜绿色
D、暗绿色
答案：C
【单选题】元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
答案：C
【判断题】名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的身份。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A、正确
B、错误
答案：A
