【单选题】普洱茶品质好的原料一般是选用( )。
A、叶类
B、一芽二叶
C、芽类
D、一芽三叶
答案：C
【单选题】一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡( )茶，然后斟入瓷杯饮用。
A、玻璃杯
B、盖碗
C、壶
D、紫砂杯
答案：C
【单选题】品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅
答案：A
【单选题】清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中( )调料。
A、添加
B、不加
C、加少许
D、加大量
答案：B
【单选题】( )又名三生汤，是客家的一种特色食品。
A、三道茶
B、擂茶
C、咸奶茶
D、罐罐茶
答案：B
【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P
答案：C
【单选题】喝茶注重( )，是一种待客礼仪。
A、礼
B、质
C、量
D、色
答案：C
【判断题】浓香型铁观音具有明显的“三绿”特点。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】根据地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶、将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
A、正确
B、错误
答案：A
