【单选题】季节变化与茶艺馆消费品调配原则是( )。
A、四季茶类分明
B、四季茶点分明
C、四季茶艺服务不同
D、以上三点都是
答案：D
【单选题】品饮清饮红茶时，要( )。
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味
答案：D
【单选题】关于饮茶禁忌，以下描述错误的是( )。
A、吃药后可宜半小时再饮茶
B、妇女哺乳期忌饮浓茶
C、忌饭后立即饮茶
D、可以饮用冲泡时间久（或隔夜）的茶
答案：D
【单选题】在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指( )原则。
A、造型
B、数量平衡
C、色彩平衡
D、焦点
答案：B
【单选题】茶的( )作用，是坐禅的最佳依赖和帮助。
A、提神醒脑
B、清心醒脑
C、强身健体
D、宗教崇拜
答案：B
【单选题】职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。
A、道德风尚
B、道德标准
C、道德价值
D、道德准则
答案：D
【判断题】煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。
A、正确
B、错误
答案：A
【判断题】送客人时，等客人转过身后，茶艺服务人员就能转移目送客人的视线。
A、正确
B、错误
答案：B
【判断题】唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。
A、正确
B、错误
答案：B
